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Vins de Tokaj

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Vins de Tokaj - Esprit & images de la Hongrie

Auteur : Mathilde HULOT
Date de publication : 29/05/2001


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Résumé

« Tellement soyeux, fondant, complexe, explosant d'arômes, d'un tel équilibre, d'une telle longueur en bouche, infinie, envahissante, que les larmes vous montent aux yeux...» : voilà comment Mathilde Hulot définit les vins de Tokaj, dans ce bel ouvrage. Loin de n'être que des illustrations, les photographies de Patrick Cronenberger participent pleinement à ce voyage donnant non seulement un aperçu de la Hongrie, et de Budapest en particulier, mais rendant surtout compte d'une lumière, d'un détail, d'une atmosphère. Bref, vous voilà embarqué à bord du train qui relie Budapest à Tokaj. Sur votre carnet de route : l'histoire tourmentée de ces vins traumatisés par quarante ans d'occupation russe et l'organisation d'une viticulture d'État, les modes d'élaboration de ce grand liquoreux, le folklore magyar, l'arrivée de nouveaux producteurs...

Auteur(s)

  • Mathilde HULOT

Photographe(s)

Illustrateur(s)

  • Patrick CRONENBERGER

Fiche technique expand_more

 
Titre : Vins de Tokaj

Auteur(s) : Mathilde HULOT

Date de parution : 29/05/2001

ISBN : 978-2-902416-68-4

EAN : 9782902416684

Reliure : broché, couverture souple, photographies couleurs

Nombre de pages : 96 pages

Poids : 0.5500 kg

Format : 24 x 24 cm

Référence : L-0038

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