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Un parfum de Champagne

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Un parfum de Champagne - 8 000 Champagnes dégustés et notés

Auteur : Richard JUHLIN
Publié le : 25/10/2013


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Résumé

Richard Juhlin est un surdoué. Il a reçu à sa naissance un goût et un odorat prodigieux. Le Champagne est sa passion et il en est devenu le premier expert au monde.

La première partie de Parfum de Champagne est consacré à la présentation du Champagne sous tous ses aspects. Traité sur un ton très personnel, nous découvrons ainsi le parcours champenois de l’auteur et l’ensemble des informations précieuses à connaître avant toute dégustation. Il nous offre également son itinéraire œnotouristique de découverte de la région, des portraits de vignerons, l’histoire du Champagne, des conseils judicieux sur la dégustation.… Une bible pour qui veut découvrir la Champagne en allant à l’essentiel.

Dans la seconde partie de l’ouvrage, Richard nous révèle le résultat de son expérience et de ses dégustations. 8 000 Champagne, où les Maisons et vignerons de Champagne sont présentés par ordre alphabétique. Le nombre de cuvées notées pour chacun d’eux peut aller d’une seule à plusieurs dizaines de notes quand différents millésimes et cuvées ont été retenus. Il indique également ses Champagne d’exception.

Ce livre est un guide sans équivalent pour choisir et acheter les meilleurs Champagne. Un cadeau exceptionnel pour tout amateur ou professionnel du Champagne !

Auteur(s)

  • Richard JUHLIN

Photographe(s)

Illustrateur(s)

Fiche technique expand_more

 
Titre : Un parfum de Champagne

Auteur(s) : Richard JUHLIN

Date de parution : 25/10/2013

ISBN : 978-2-35156-130-0

EAN : 9782351561300

Reliure : relié, couverture toilée & marquage à froid, richement illustré

Nombre de pages : 400 pages

Poids : 2.7500 kg

Format : 25 x 32 cm

Référence : L-0179

Avis de la presse expand_more

Le Monde

Ce très beau livre est écrit par un œnologue suédois, incontournable dans les dégustations de champagne. Richard Juhlin parcourt depuis plus de vingt ans la planète des bulles de luxe, à tel point qu'il réunit ici les notes de 8 000 champagnes dégustés, du XIXe siècle jusqu'à nos jours. Il note les vins, les hiérarchise, on aime ce système ou pas. D'ailleurs, l'auteur nous invite à le remettre en question. Ouf ! Surtout, il nous raconte les histoires des entreprises champenoises, ses rencontres et ses voyages. Une source de culture et d'inspiration. Un classique.


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