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Oenolexique

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Oenolexique - Les 10 000 mots du vin de A à Z

Auteur : Guillaume WINTER, Michaël MARIAULE
Publié le : 07/06/2013


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Résumé

C’est au cours de soirées dégustation organisées par un couple d’amis sommeliers cavistes que leur est venue l’idée de cet ouvrage. La question récurrente était : comment dirait-on en anglais pierre à fusil, giboyeux, empyreumatique et bien d’autres termes relatifs à la dégustation ? Après des premières recherches, les auteurs se sont aperçu que les sources en la matière étaient peu nombreuses et surtout très parcellaires. Ils ont donc décidé d’effectuer des recherches approfondies et se sont rapidement heurtés à la nécessité d’étendre celles-ci à l’ensemble du processus : viticulture, vinification, commercialisation et dégustation. Ainsi est né ce lexique. Il intéressera les professionnels de la filière vitivinicole d’un bout à l’autre de la chaîne : vignerons, œnologues, critiques, journalistes, négociants, importateurs, marchands, dégustateurs… mais aussi tout wine-traveller , tout œnophile voyageur.

Auteur(s)

  • Guillaume WINTER

  • Michaël MARIAULE

Photographe(s)

Illustrateur(s)

Fiche technique expand_more

 
Titre : Oenolexique

Auteur(s) : Guillaume WINTER, Michaël MARIAULE

Date de parution : 07/06/2013

ISBN : 978-2-35156-120-1

EAN : 9782351561201

Reliure : broché

Nombre de pages : 376 pages

Poids : 0.2750 kg

Format : 12 x 18 cm

Référence : L-0171

Avis de la presse expand_more

Le journal des Propriétaires du Médoc

Le genre de livre que les professionnels vont glisser dans leur valise pour les vacances pour réviser leur anglais et les globe-trotters emporter pour leur périple des vignobles anglo-saxons. C'est une mine d'informations pour traduire correctement tous les termes du vin, de la vigne à la dégustation, en passant par l'élevage et la commercialisation. Il y a quelques années, Paul Cadiau avait ouvert la voie avec son Lexiwine comportant 3 500 définitions indispensables. Là, les deux lexicographes Michaël Mariaule et Guillaume Winter vont beaucoup plus loin avec un outil couvrant 10 000 termes directement ou indirectement liés au vin. Very good job.


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