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Mondialisation des vins, vins INOQ ou vin OMC ?

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Mondialisation des vins, vins INOQ ou vin OMC ?

Auteur : Jean CLAVEL
Date de publication : 06/03/2008


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Résumé

L'édit de l'empereur romain Domitien en l'an 92 de notre ère, nous rappelle que le vin fait, depuis toujours, l'objet d'échanges internationaux sous contrôle de réglementations dont l'importance et les volumes sont allés croissant au fil des siècles. La mondialisation galopante issue des progrès techniques et économiques des transports, de la logistique, de la communication et du différentiel des coûts de production, ne fait qu'amplifier le phénomène et le rendre plus complexe. La concurrence entre la viticulture française, marquée par sa structure familiale, et les productions vinicoles de l'hémisphère sud principalement industrielles, aux marques très concurrentielles, sera de plus en plus aiguë, et ce, dans un contexte où la France se distingue par l’imbroglio des contraintes qu'elle impose à la filière vinicole. Jean Clavel, en praticien averti de celle-ci, démonte la complexité de la situation actuelle et la rend accessible au plus grand nombre ; il confirme les failles du système français et signe un ouvrage indispensable pour comprendre les enjeux véritables de la mondialisation des vins. Il souhaite par ailleurs que son ouvrage contribue à renforcer, en France, l’action de tous ceux qui militent pour une viticulture durable, conquérante des marchés mondiaux, et qu’il persuade ceux qui doutent, de s’engager dans ce mouvement vital.

Auteur(s)

  • Jean CLAVEL

Photographe(s)

Illustrateur(s)

Fiche technique expand_more

 
Titre : Mondialisation des vins, vins INOQ ou vin OMC ?

Auteur(s) : Jean CLAVEL

Date de parution : 06/03/2008

ISBN : 978-2-35156-021-1

EAN : 9782351560211

Reliure : broché

Nombre de pages : 190 pages

Poids : 0.3420 kg

Format : 15 x 24 cm

Référence : L-0082

Avis de la presse expand_more

Le Monde Le Monde

Jean Clavel, issu d'une famille de vignerons depuis sept générations, a consacré 50 années de sa vie aux vins du Languedoc. A la tête de multiples organisations professionnelles, il fut l'un des promoteurs de la transformation qualitative des vins de cette région. "J'ai tenté de faire comprendre à des générations de vignerons que le vin est un bien culturel symbolique, qu'il est un lubrifiant social enraciné dans une histoire millénaire et que seule sa qualité incontestable permet la réussite commerciale." Aujourd'hui retiré des cuves, il explique dans cet ouvrage très didactique la complexité de la situation actuelle et les enjeux de la mondialisation du vin. Au moment des vendanges et des foires aux vins aux étiquettes trompeuses, sa lecture est vivement conseillée. Sans modération.


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