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Liqueurs d'en France

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Liqueurs d'en France

Auteur : Jean-Pierre ALAUX
Date de publication : 27/11/2008


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Résumé

Entre nostalgie et modernité, les liqueurs riment avec une douceur et un art de vivre auxquels nous convie Jean-Pierre Alaux. Les moments de consommation ont évolué avec les modes de vie. Dans la journée, on les associe souvent à un moment de détente. L’été, en terrasse, on les aime désaltérantes, peu alcoolisées et naturelles. Le soir, elles se dégustent pures ou accompagnées de glaçons, allongées d’eau plate ou gazeuse, mais aussi de tonic ou de sodas et elles sont de plus en plus appréciées en long drink ou en cocktails. Avant d’être portées aux lèvres, les liqueurs expriment leurs senteurs faites de notes suaves ou délicieusement subtiles. Envoûtant, mystérieux, chatoyant, parfois enivrant, le parfum libéré réunit tous les ingrédients contenus : fruits, fleurs, sucre, épices… La cannelle, le gingembre, le genièvre ou encore le safran vous transportent sur le tapis volant des Mille et Une nuits à destination de l’Orient. Les liqueurs à base de fraise, de mûre, de myrtille, de cassis, de framboise, de mandarine, de banane, d’abricot, d’orange ou encore de pêche, dévoilent des parfums terriblement gourmands et délicats. Les fruits exotiques, tels la mangue, le litchi, le kiwi, la noix de coco, offrent leurs senteurs tropicales désaltérantes et dépaysantes. Page après page, laissez-vous emporter. Il n’y a plus d’heure pour partager le plaisir d’une liqueur !

Récompense

Prix Spécial du Jury Bibliothèques Gourmandes au SPIRIT' 2009

Auteur(s)

  • Jean-Pierre ALAUX

Photographe(s)

  • David NAKACHE

Illustrateur(s)

Fiche technique expand_more

 
Titre : Liqueurs d'en France

Auteur(s) : Jean-Pierre ALAUX

Date de parution : 27/11/2008

ISBN : 978-2-35156-025-9

EAN : 9782351560259

Reliure : relié, cartonné, richement illustré

Nombre de pages : 162 pages

Poids : 1.1700 kg

Format : 25 x 24 cm

Référence : L-0095

Avis de la presse expand_more

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