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Le Vin de la vigne au verre

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Le Vin de la vigne au verre - Secrets d'élaboration des grands Bordeaux

Auteur : Henri FAIVRE
Date de publication : 10/07/2015


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Résumé

Cet ouvrage nous offre une vision riche et panoramique de deux années de labeur nécessaires à l’élaboration d’un grand vin de Bordeaux (rouge, blanc ou liquoreux). Il nous entraîne de la vigne au cuvier, puis au chai à barriques, jusqu’à la mise en bouteilles. Au fil des pages nous découvrons la multitude de soins apportés à la naissance d’un millésime. Une alliance réussie entre les textes et les photographies nous donne également un aperçu de l’importance des choix humains pour mettre en valeur le potentiel d’un terroir de la vigne au chai. Lors d’une visite en propriété, nous ne pouvons que saisir l’ambiance et l’activité du moment. Le vin de la vigne au verre dévoile enfin les secrets des processus complexes et la magie de la vinification des grands vins de Bordeaux. Un guide merveilleux pour tout œnotouriste !

Auteur(s)

  • Henri FAIVRE

Photographe(s)

Illustrateur(s)

Fiche technique expand_more

 
Titre : Le Vin de la vigne au verre

Auteur(s) : Henri FAIVRE

Date de parution : 10/07/2015

ISBN : 978-2-35156-157-7

EAN : 9782351561577

Reliure : broché

Nombre de pages : 96 pages

Poids : 0.2300 kg

Format : 16 x 24 cm

Référence : L-0211

Avis de la presse expand_more

La champagne viticole La champagne viticole

Ce livre nous entraîne de la vigne au cuvier, puis au chai à barriques, jusqu'à la mise en bouteilles. Au fil des pages, le lecteur découvre la multitude de soins apportés à la naissance d'un millésime. Une alliance réussie entre les textes et les photographies donne également un aperçu de l'importance des choix humains pour mettre en valeur le potentiel d'un terroir de la vigne au chai. Le vin de la vigne au verre dévoile les secrets des processus complexes et la magie de la vinification des vins de Bordeaux. Cet ouvrage offre une vision riche et panoramique de deux années de labeur nécessaires à l'élaboration d'un grand vin de Bordeaux. Très bien illustré, il se révèle une petite merveille pour l'amateur ou l'œnotouriste !


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