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Gestion de la propriété vitivinicole - 3e édition

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Gestion de la propriété vitivinicole - 3e édition

Auteur : Marie-Catherine CARLES
Date de publication : 19/06/2008


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Résumé

Après en avoir dirigé les deux premières versions, Marie-Catherine Carles signe cette 3eédition de l’usuel Féret Gestion de la propriété viti-vinicole. Actualisé et complété, il offre aux propriétaires et investisseurs un tour d’horizon complet des questions qu’ils doivent se poser au cours de la vie d’une exploitation, de son acquisition à sa transmission. Accessible et pragmatique, ce livre privilégie l’aide à la décision à travers différents chapitres consacrés au foncier, à l’exploitation viticole et son environnement (fiscalité, protection sociale, marché du vin...), aux moyens de production et financements, aux coûts de production (de la création du vignoble... à la commercialisation des vins) et enfin, à l’évaluation et la transmission de l’entreprise viti-vinicole. Parce que les propriétaires sont de véritables chefs d’entreprise même s’ils demeurent passionnés par leur terroir, l’auteur s’est efforcé de leur fournir des méthodes d’analyse et de raisonnement, appuyées sur de nombreuses statistiques issues du réseau CER France, qu’ils pourront mettre en application au cas par cas. Tous les intervenants du secteur viti-vinicole (producteurs, experts, comptables, juristes, négociants, fournisseurs et étudiants) trouveront dans ces pages de précieuses informations pour comprendre les mécanismes économiques qui régissent une exploitation.

Auteur(s)

  • Marie-Catherine CARLES

Photographe(s)

Illustrateur(s)

Fiche technique expand_more

 
Titre : Gestion de la propriété vitivinicole - 3e édition

Auteur(s) : Marie-Catherine CARLES

Date de parution : 19/06/2008

ISBN : 978-2-35156-014-3

EAN : 9782351560143

Reliure : broché

Nombre de pages : 138 pages

Poids : 0.2700 kg

Format : 16 x 24 cm

Référence : L-0087

Avis de la presse expand_more

Vino Magazine Vino Magazine

3ème édition de Marie-Catherine Carles pour cet ouvrage organisé en 5 parties qui suit le cycle de vie d'une exploitation, de l'achat du foncier à la cession de l'entreprise, de la plantation du vignoble à la vente en bouteille. C'est LE livre incontournable qui s'adresse à ceux qui souhaitent tout savoir sur le fonctionnement et les mécanismes économiques qui régissent une exploitation viticole.


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