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Carnet de vendanges

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Carnet de vendanges

Auteur : Nicolas DESPAGNE
Date de publication : 28/08/2006


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Résumé

Maurice Druon, l’un des tout premiers lecteurs de Nicolas Despagne, lui écrivait ces quelques mots d’encouragement : « J’ai vivement apprécié votre livre, insolite et particulier. Ce journal d’une récolte est un ouvrage de savoir, de tradition et de passion, ce qui a toutes raisons de me plaire... Aux amateurs qui, comme moi, ne connaissent du vin que sa dégustation, vous apprenez quels soins, quels actes, quelle mémoire, quels soucis réclame, jour à jour, la production de ce breuvage, depuis le début de la récolte jusqu’à la mise en barrique ou en bouteille. » Cet ouvrage est rédigé sous la forme d’un carnet de bord qui raconte au quotidien la vie d’une exploitation viticole entre le 15 septembre et le 30 novembre 2005. Ainsi, ce petit ouvrage propose de découvrir, pas à pas, la période qui s’écoule entre la première grappe de raisin coupée et le premier litre de vin entonné. Mais plus que le récit de son quotidien, Nicolas Despagne nous fait partager sa philosophie de la vie. Il évoque dans ces pages sa réflexion sur l’avenir du monde vitivinicole qui, selon lui, perd petit à petit ce qui faisait jusqu’alors son essence. Loin de vouloir convaincre le lecteur, il expose très naturellement son point de vue avec sincérité et honnêteté. Il parle au lecteur comme il parlerait à un ami en l’impliquant directement dans son quotidien jusqu’à la sphère intime de sa vie de famille. Dans une période où les valeurs sont un peu écornées, ce livre engagé et sincère fait vraiment du bien.

Récompense

Prix Spécial « Hommage à René Renou » des Gourmand World Cookbook awards 2006

Auteur(s)

  • Nicolas DESPAGNE

Photographe(s)

Illustrateur(s)

Fiche technique expand_more

 
Titre : Carnet de vendanges

Auteur(s) : Nicolas DESPAGNE

Date de parution : 28/08/2006

ISBN : 978-2-35156-005-1

EAN : 9782351560051

Reliure : broché

Nombre de pages : 192 pages

Poids : 0.3500 kg

Format : 15 x 24 cm

Référence : L-0069

Avis de la presse expand_more

GaultMillau Magazine GaultMillau Magazine

Tel un carnet de bord, cet ouvrage engagé et sincère raconte au quotidien la vie d'une exploitation viticole et le long chemin qui mène de la terre au verre. Viticulteur, poète et doux rêveur, son auteur nous fait partager sa philosophie de vie dans un style vivant et pertinent. Un ouvrage de savoir, tradition et passion qui a reçu le prix Gourmand France 2006.


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