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Banquets, gastronomie et politique dans les villes de province XIVe - XXe siècles

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Banquets, gastronomie et politique dans les villes de province XIVe - XXe siècles

Auteur : Philippe MEYZIE
Date de publication : 25/08/2017


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Résumé

Cet ouvrage, issu d’une journée d’études, a pour ambition, à travers une rencontre inédite entre archivistes et historiens de plusieurs périodes venus de Tours, Montpellier, Grenoble, Dijon, Angers et Bordeaux, de faire un état des lieux des fonds disponibles et d’esquisser des pistes de recherche sur les banquets et les présents alimentaires qui rythment la vie politique des villes de province en France depuis le Moyen Âge. Cette étude offre de riches perspectives que l’on peut saisir ici à travers la diversité des sources, des territoires et des problématiques abordées. Par la présentation de fonds d’archives parfois méconnus, de sources, de méthodes et d’exemples variés, les différents rédacteurs nous entraînent de festins en banquets, des tables royales aux tables républicaines... Démontrant toute la pertinence de recourir aux archives produites par les institutions urbaines, ils incitent chercheurs et professionnels à se plonger plus attentivement dans ces fonds aux mille ressources afin d’apporter un regard neuf sur les pratiques alimentaires, la gastronomie et la politique en France du XIVe au XXIe siècle.

Auteur(s)

  • Philippe MEYZIE

Photographe(s)

Illustrateur(s)

Fiche technique expand_more

 
Titre : Banquets, gastronomie et politique dans les villes de province XIVe - XXe siècles

Auteur(s) : Philippe MEYZIE

Date de parution : 25/08/2017

ISBN : 9782351562031

EAN : 9782351562031

Reliure : broché

Nombre de pages : 192 pages

Poids : 0.3800 kg

Format : 15 x 24 cm

Référence : L-0252

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