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Biographie

Térésa SÉVÉRINI-ZAGANELLI

Teresa Severini Zaganelli est, en Italie, l’une des premières femmes à avoir entrepris la profession d’œnologue. Elle est diplômée de la faculté d’agronomie à l’université de Pérouse et a fait une spécialité à l’institut d’œnologie de Bordeaux. Depuis 1979, elle travaille, à temps plein, dans l’entreprise familiale, une des caves les plus réputées d’Italie. Elle a trois enfants : l’aîné, Francesco, est l’acteur de l’aventure racontée dans ce livre.

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