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Biographie

Pascale BOUNET

Pascale Bounet, native de Lectoure dans le Gers, est une enfant du terroir. À 15 ans, elle choisit de travailler dans le domaine vitivinicole. Son baccalauréat scientifique en poche, elle obtient ensuite son BTS en viticulture œnologie à Blanquefort (33) puis une licence professionnelle de la vigne à Dijon.

Elle commence sa carrière dans le Minervois pour poursuivre sa passion dans le Médoc.

Professeur d’agronomie viticulture et œnologie, elle est aujourd’hui appelée en mission pour former les étudiants en BTS viti-œno. Depuis 2006, elle travaille au village de Bages, à Pauillac.

Le Clos de Bigos, petite exploitation familiale en AOC Margaux est le berceau de cette histoire.

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