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Biographie

Céline SIMONNET-TOUSSAINT

Originaire de Charente-Maritime, docteur en psychologie, Céline Simonnet-Toussaint a soutenu, pour la première fois en France, une thèse sur la perception du vin chez les jeunes adultes dont est extrait cet ouvrage.

Elle a reçu pour cette thèse le prix Coup de Coeur de l’Académie Amorim en 2005.

Depuis 1992 l'Académie Amorim soutient financièrement les travaux de recherche qui concourent à l'amélioration des connaissances sur le vin, ainsi que les travaux de nature économique, sociologique et juridique sur la filière vitivinicole.

Elle effectue aujourd’hui un post-doctorat financé par l’Institut national du Cancer, portant sur « la relation patient-soignant au moment de l’annonce ».

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Par Céline SIMONNET-TOUSSAINT


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